Выдержка 9-12 месяцев
Полутвердый сыр приготовлен из фермерского молока, в Губинской сыроварне.
Сыр расфасован в вакуумные пакеты по 320-350 гр. Минимальный срок выдержки 9 месяцев.
Отличается насыщенным ароматом и выраженным послевкусием. Структура плотная, может крошиться.
Пино Нуар, Рислинг